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预防温室大棚中黄瓜变成苦瓜的措施
 
更新时间:2017-06-12 14:39 作者:本站 来源:本站  浏览量:1107
 
  黄瓜果实有苦味是果实中有苦味素所致。一般黄瓜果实近果柄处多少都有点苦味,不妨碍食用.但苦味素积累多了整个瓜条都有苦味,甚至不能食用。黄瓜瓜条苦味的有无及轻重与品种遗传性有关。同一品种瓜条的苦味有无及轻重与栽培条件、秧体状况等均有关系。目前在生产中广泛栽培的品种在一般情况下瓜条都无苦味,苦味瓜出现主要是由栽培因素引起。棚室黄瓜苦味瓜多产生在冬春茬和春茬的早期,主要是根瓜。棚室温度低,’水分又控制过狠,土壤干旱,在低温下以及伤根过重吸水困难,根瓜就易苦,以后随棚室温度升高和灌溉童加大,秧体生育加快,上位瓜的苦味变淡或不显苦,因此,植株吸水状况是苦味有无及轻重的主要影响因素。偏施重施氮肥,磷、钾肥不足,瓜条中易形成和积累苦味素,温度过高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并积累,并显苦味。
    育苗初期口尝幼苗子叶,如果有苦味,证明误选用了有苦味的品种,应重新育苗,但这种情况极少见,主要应从栽培人手预防苦瓜的产生。实施护根育苗,防止定植散佗伤根,棚室内裸地栽培者,铲地时要防止伤根过重。最好是地膜覆盖栽培,提温保水,生育前期容易达到促根壮秧的栽培目标。坐住瓜后及时灌溉,追施氮、磷、钾全肥(复合肥)。注意棚室温度管理,避免温差过大,最好夜间不低于13℃,白天不高于30℃,尤其大、中棚昼夜温差大,尽量强化夜间保温,白天适当通风降温。采取以上措施,力争达到黄瓜秧营养生长与生殖生长,地上部与地下部生长平衡,不产生苦味瓜。
 



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